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穴子と美肌とダイエット
穴子(あなご)は一般的な魚に比べてたんぱく質の含有量は少なめですが、脂質とビタミンAが豊富に含まれています。また、うなぎよりは低カロリーで高タンパクです。穴子にはビタミンA、E、D、EPAやDHAなども含まれます。穴子100g中には、ビタミンA/510μg、ビタミンB2/0.14mg、ビタミンB1/0.05mg、ビタミンE/2.3mgなどが含まれます。※1μg(マイクログラム)＝1/1000mgです。
... 変わったところでは、 九州、有明海の地のハマグリ(蛤) 、 それに 播州灘で捕れた穴子 、 どちらも造りでお出ししたいと思います。 穴子の造りは、1,000円 ハマグリの造りは、2個 1,000円です! 兵庫県の 香住町のホタルイカ ...